Este año avicultores mexicanos esperan iniciar la exportación de pollo hacia Estados Unidos bajo el amparo de las reglas del Tratado de Libre Comercio de América del Norte, y sólo esperan que el país vecino reconozca a otros cinco estados mexicanos como libres de la enfermedad de Newcastle, adelantó Sergio Chávez.

El vicepresidente ejecutivo de la Unión Nacional de Avicultores (UNA), al mismo tiempo, descartó que este año al desparecer la salvaguarda de 20 por ciento impuesta por México a las importaciones de muslos y piernas estadunidenses, el mercado se inunde de este producto, pues ante el crecimiento en las preferencias por la carne mexicana, el pollo de importación apenas representa cinco por ciento de la producción nacional.

La Unión Americana aumentó el precio de su producto ante el incremento del último año en el mercado de granos. Por otro lado, China y Rusia demandan más producto estadunidense, lo que hace que México ya no sea un mercado prioritario para los avicultores de la nación vecina.

“La industria mexicana se ha venido integrando poco a poco a la región TLCAN y podemos decir que no hay una demanda tan importante (de pollo de EU) como hubiéramos pensado nosotros y los americanos. Los autoservicios han tenido más preferencia por la industria mexicana porque el producto es más fresco y se deteriora menos”, afirmó.

Indicó que esperan que este año, EU reconozca a los estados de Nayarit, Chihuahua, Coahuila, Nuevo León y Durango como libres de la enfermedad de Newcastle, lo que ya sumaría diez entidades con este reconocimiento, para empezar a exportar el producto hacia los otros dos países firmantes del TLCAN.

El Newcastle es un virus que ataca a pollos y gallinas hasta provocarles la muerte, también tiene repercusiones en humanos que consumen la carne contaminada. Hace siete años, un brote en las granjas avícolas mexicanas dejó perdidas millonarias para el sector.

“Hay una relación extraordinaria con la industria americana. Se busca tener más plantas elegibles para exportar a EU, esta doble vía se puede abrir más rápido y si hacemos bien la tarea en seis meses podríamos tener el reconocimiento. La idea es abrir el mercado este año”, comentó Chávez.

Se pretende, manifestó, empezar con volúmenes pequeños y hacer sinergias con tiendas de autoservicio, así como con empresas mexicanas que operan en EU, como Sigma, la cual podría empezar a colocar sus embutidos que llevan pollo mexicano como insumo.

Un siguiente paso sería abrir las puertas de Canadá, que se abstuvo de negociar el pollo en el TLCAN, ya que se busca impulsar un programa tripartita de competitividad sectorial en el que se espera que ese país ponga en la mesa la parte avícola y así, México pueda tener acceso a sus líneas genéticas de pollo.