Ante el incremento acelerado de los precios de los alimentos y otras materias primas es fundamental asegurar el funcionamiento de mercados libres y sin distorsiones, afirmó el especialista de BBVA, Joaquín Vial.

En este sentido, el comercio internacional será clave para la estabilidad y la seguridad, resaltó el economista en Jefe de Tendencias Globales del grupo financiero.

En videoconferencia de prensa, señaló que el "apetito" de los países emergentes y su preferencia por consumir carnes, aunado a la creciente demanda por etanol, proveniente del maíz y del biodiesel, así como sequías y mal clima en varias partes del mundo presionan al alza los precios de los alimentos y otras materias primas.

En su opinión, este incremento acelerado de los precios de los alimentos y otras materias primas, que se observa desde 2004, es un fenómeno generalizado que no admite explicaciones parciales.

Señaló asimismo que "detrás de todo esto, hay una tendencia subyacente, que es que el consumo ha excedido a la producción en la última década".

Para el especialista de BBVA, la demanda de China no presenta riesgos en el corto plazo, pues en el renglón de alimentos casi se autoabastece, pero en el futuro su consumo dependerá del buen funcionamiento de los mercados internacionales de alimentos.

No obstante, alertó que el número de consumidores con alto poder adquisitivo crecerá mucho tanto en China como en India y otros países en desarrollo, lo que se traducirá en un aumento en el consumo de granos de origen importado.

azc