Pese a las restricciones en exportaciones de arroz de los principales países productores, México tiene un proveedor seguro que es Estados Unidos, lo único que nos puede pasar es que nos presione con el precio, sin embargo, sigue siendo el cereal más barato del mercado, aseguró Antonio de Alba Villar, asesor de la dirección general de la arrocera Covadonga.

En entrevista con Excelsior, el también fundador del Consejo Mexicano del arroz, aseguró que comer una porción de arroz en nuestro país no llega ni a un peso.

No obstante dijo que debemos de mantenernos atentos a los movimientos de precios internacionales. “México es el mejor cliente de Estados Unidos, pero con toda la especulación debemos tener cuidado en las compras y en la comercialización”, sostuvo.

Señaló que la medida de Sam´s Club en Estados Unidos de limitar la compra de arroz obedece a evitar que los especuladores compraran demasiado y luego lo vendieran a un precio más elevado, no a que haya un faltante del grano. “El limitar la venta de arroz es para proteger el precio bajo que le da a sus cliente y no puede trasladarlo a los especuladores para que ellos se aprovechen del mercado caliente”.

El especialista consideró que lo que el gobierno debe vigilar es que los mayoristas no exageren y guarden el producto para sacarlo después a un precio mayor y tener una utilidad elevada. Y es que no hay riesgo de desabasto de arroz siempre y cuando no existaacaparamiento de los comercializadores en el mercado.