Ramón Corral, coordinador de Sagarpa, comentó ayer que el cambio climático y la sobreoferta de pescado han provocado un descenso en la producción de entre 20 y 30 por ciento de atún en nuestro país.

“Teníamos un promedio de pesca entre 127 y 140 mil toneladas, con una pesca récord de 183 mil toneladas y hoy solamente llega a 107 mil”, señaló.

Como consecuencia de la menor producción, la tierra azteca ha tenido que importar 30 mil toneladas para abastecer el consumo local, sin embargo, la menor producción es mundial por lo que tenemos que traer el producto de cualquier parte del mundo, agregó.

Jorge Ramírez, representante del sistema producto calamar gigante, dijo que debido a la falta de plantas para guardar dicho producto para épocas de escasez tienen que venderlo barato en época de pesca.

“Mientras en nuestro país carecemos de la posibilidad de establecer una reserva, en países como China y Corea el sistema de congelamiento es muy utilizado, por lo que en México se requiere establecer un esquema integral por ser un producto de temporada”, señaló.

Insistió en la necesidad de invertir en plantas congeladoras y promover su venta así, ya que ese producto no se conoce en el mercado, por lo que es necesario reactivarlo como la sardina.

En el marco de la firma del acuerdo entre pescadores y acuicultores del país, para hacer frente a la crisis alimentaria por la insuficiencia de granos, los comerciantes de la Nueva Viga, principal sitio de abasto en el rubro, se comprometieron a garantizar el abasto de pescado y mariscos y a mantener precios accesibles a los consumidores.

“Los productores pesqueros somos una alternativa y estamos dispuestos a mantener precios bajos ante el alza de los diferentes productos de alimentos”, indicó Francisco Sánchez, representante de los comerciantes de la Nueva Viga en el DF.

Así, dio a conocer que los consumidores pueden conseguir el kilo de calamar entre 11 y 15 pesos el kilogramo y aclaró que el promedio de los pescados conocidos es de alrededor de 60 pesos.

Al respecto, Alberto Cárdenas, dijo que productos como el calamar representan una oportunidad para que la población consuma pescado.

De acuerdo a la Sagarpa, se cuenta con un presupuesto de tres mil 500 millones de pesos para producir alrededor de un millón 700 mil toneladas de productos marinos durante el presente año.