Estas sustancias no vienen en frasco… ¡se compran en el mercado!

Desde 2007 se viene diciendo que el consumo de algunos antioxidantes perjudica la salud. En ese año, más de 230 mil científicos realizaron 70 ensayos clínicos donde reclamaron que la ingesta de betacaroteno o vitamina A, vitamina E y la C (solas o en combinación con otros antioxidantes) “aumentan el riesgo de muerte” en 7%, 16% y 4%, respectivamente.

Apenas el 12 de mayo, los nuevos estudios aseguraron que algunos suplementos pueden interferir con los beneficios del ejercicio. Aunque la diabetes se puede prevenir con ejercicio, la ingesta de vitaminas A, C y E lo hace más difícil.

El ejercicio es benéfico para la salud. Incluso sobre la sensibilidad del organismo a la insulina. Los médicos lo recomiendan. Sobre todo a los pacientes que tienen riesgo de desarrollar diabetes.

Se sabe que quien realiza ejercicio de forma rutinaria incrementa la producción de radicales libres derivados del oxígeno en sus tejidos. Principalmente por el mecanismo de oxidación del oxígeno molecular en las mitocondrias. Se pensaba que la ingesta de antioxidantes beneficiaba la actividad física, porque durante el ejercicio las células musculares metabolizan la glucosa. Justamente este proceso ayuda a que se oxigenen y regeneren los tejidos dañados. La cantidad de daño oxidativo incrementa con la edad. De acuerdo con una de las teorías del envejecimiento, aquélla es la principal causa del deterioro del organismo. Aunque el cuerpo cuente con un sistema de defensa para combatir el desgaste oxidativo, no es suficiente. Una solución lógica de la ciencia fue la ingesta de antioxidantes para limpiar los compuestos reactivos de oxígeno. Pero esta nueva mirada al interior de nuestro organismo durante el ejercicio ha demostrado que, en vez de socorrernos, producen un daño importante a los tejidos… y a la célula en general. Los estudios que realizaron en la Universidad de Jena, en Alemania, conducidos por el doctor Michael Ristow, demostraron que los antioxidantes aumentan la sensibilidad a la insulina en el cuerpo. Por lo tanto, si padeces de diabetes tipo II, es mejor evitarlos.

Uno de los investigadores, confesó en The New York Times que quienes hagan ejercicio deben evitar el consumo exagerado de vitaminas. Esto, porque los compuestos reactivos del oxígeno son una reacción inevitable durante el ejercicio. Las vitaminas, al destruir eficientemente las moléculas de oxígeno reactivo, interfieren con la respuesta natural del cuerpo al ejercicio, la dieta y de otras acciones que, de otro modo, serían positivas. Aseguró que es mejor obtener los nutrientes a través de los alimentos.

Los efectos de las vitaminas sobre el ejercicio y el metabolismo de la glucosa son realmente significativos. Si las personas con diabetes están tratando de mejorar su condición a través del ejercicio y están tomando radicales, quiero informarles para que dejen de ingerirlas, porque les está bloqueando los efectos de la insulina sobre la respuesta metabólica. Esa recomendación no es extensible a las frutas y a los vegetales. Aun cuando tienen un alto contenido de antioxidantes, los muchos otros micronutrientes que contienen neutralizan sus efectos negativos.

¡Creo ya que he mostrado suficientes argumentos para que dejemos suplementos que creíamos sinónimo de salud! Si haces ejercicio para mejorar tu metabolismo y prevenir la diabetes, “aborta la misión” de las vitaminas A, C y E. Las vitaminas no vienen en frasco… ¡se compran en el mercado!

Estas sustancias no vienen en frasco… ¡se compran en el mercado!