Los alimentos van a seguir caros
Patricia Ortega/ Enviada
SANTANDER, España.- Los precios de los alimentos han recuperado los precios reales de los años 70, pues cumplieron 25 años de estar baratos.
El problema es que los países emergentes destinan 50 por ciento de sus recursos para solventar la alimentación de sus familias, mientras que en naciones desarrolladas sólo destinan 10 por ciento.
“Es claro, que tenemos que aprender a vivir con altos precios de los energéticos y de los alimentos”, comentó Enrique Iglesias, secretario general de la Secretaría General Iberoamericana.
Explicó que el margen de distancia que había entre la oferta y la demanda se ha ido ajustando en materia alimenticia, así que cualquier factor desequilibra y produce aumento de precios.
Con la crisis generada por las hipotecas riesgosas en Estados Unidos, muchos operadores empezaron a especular con materias primas, el arroz subió más de 100 por ciento en los últimos meses, pero es debido a la especulación financiera, dijo Enrique Iglesias.
Normalmente cuando se tienen presiones inflacionarias una de las herramientas que se tiene es tratar de reducir la demanda a través de las tasas de interés, un mecanismo que se ha utilizado en el caso de Europa, de México, aunque la situación cambia de país a país, aunque es un instrumento legítimo pero no puede ser un instrumento aislado, se requiere de otras intervenciones y de políticas públicas. En el caso de la inflación es movilizar todo el arsenal de instrumentos, porque el alza en tasas de interés no puede ir solo.
Otro aspecto, dijo, la gente depende de las remesas y la desaceleración económica de Estados Unidos repercutirá directamente en los recursos que envían los migrantes a sus familias.
En el VII Encuentro Santander América Latina insistió en la inexistencia de una estrategia clara para abordar a las presiones inflacionarias, y tampoco hay capacidad para mantener subsidios permanentes.
Los gobiernos deben ser capaces de mantener los niveles alcanzados en el número de pobres, pero también mantener las clases medias. Consideró que los subsidios deben de tener límites en los sectores, porque los recursos gubernamentales son limitados.
Además, los precios de los energéticos tendrán un impacto directo en el costo del turismo y “cuando no hay vuelos, no hay turistas”. Pero insistió en que las reglas del juego en cuanto al centro de poder van a cambiar.
Lo mejor de las crisis financieras es que llevan a reformas financieras y eso se verá en breve, a través de una mayor regulación financiera y más reglamentaciones para las calificadoras de valores.
“AL tiene un laboratorio de experiencias, hoy sabemos el qué, nos falta el cómo, y aun así las expectativas sobre la región son cautamente optimistas”.
Iglesias, de nacionalidad uruguaya, mencionó que la distribución del dólar a lo largo del mundo, propicia que Estados Unidos tenga la capacidad de exportar su crisis al exterior, por lo que existe un mayor optimismo en EU que en Europa. El crecimiento económico de los países emergentes rebasó a los países desarrollados.