El alza que han registrado algunos alimentos y el ajuste que podría tener el transporte público representan preocupaciones para el Banco de México (Banxico) porque pudieran contaminar la meta de inflación este año.

Javier Salas Martín del Campo, director de precios, salarios y productividad del banco central, reconoce que muchas empresas han cambiado su lista de precios hasta en tres ocasiones al año, cuando antes cambiaban una vez al año.

“El cambio de precios obedece a que han experimentado aumentos, eso preocupa mucho al Banco de México, porque uno de los componentes de la inflación subyacente de mercancías es el de alimentos que se ubica alrededor del 7.5 por ciento”, señaló.

Hoy se presentará el dato de la inflación anual de 2007 y el consenso es menor a 4 por ciento.

En entrevista con Excélsior, agrega que no se sabe cuándo va a parar el alza de precios porque es un fenómeno internacional, “aunque hay curvas de futuros que indican que hacia mediados de 2008 van a ceder, falta que se materialice, pues es un riesgo latente.

Recordó que 2007 fue un año muy difícil en términos de comportamiento de los mercados de commodities como los granos, la leche que han ocasionado incrementos en sus derivados como el pan, pastas y galletas; leche, crema, mantequilla y quesos.